不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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花蓮壺泡式咖啡試喝心得 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 苗栗冷泡咖啡禮盒推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 彰化哥斯大黎加咖啡贈品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，雲林哥斯大黎加咖啡贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 基隆精品咖啡網友推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺北宏都拉斯咖啡送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，臺東藍山咖啡中秋送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺南冷泡咖啡網友推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 宜蘭壺泡式咖啡送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺中肯亞咖啡網友推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺東壺泡式咖啡送禮推薦
父老鄉親加油干 歌唱祖國看草原 降央卓瑪時時笑 烏蘭圖雅聲聲甜 九月風凰喚鴻雁 齊峰春雷響天邊 金達萊開金美兒 相愛高崗憶青山 >>>更多美文：格律詩
一 九月的風吹走了時間的塵埃，你如約而來，像每次見到你一樣，你往面前一站，似乎整個世界都亮起來了。 永遠都那么明慧高雅、清麗溫婉的你，儼然花開樣將一幅畫兒小心翼翼地徐徐展開給我看。那是一幅花搖葉顫別具特色的牡丹，并無尋常慣用的大紅大綠的濃重色彩，也非刻意去呈現什么，而是天露生香，純樸自然，以淡示濃，頗富動感。尤讓我驚嘆的是那葉隙間隱約透出的三幾點紅，更令人臆想到看不見的另一邊的花，也開得何等繁盛恣肆，布滿青莖的每一朵都試探著伸過來，分明要和自己握手問安。 似這樣純凈清雅、意豐筆簡的牡丹，我好久不曾見到過了，是哪位丹青高手的杰作呢？我正疑惑著尋找印章來認證，不料她卻盈盈含笑輕言淡語：是我畫的，特拿來給你看看，請多提意見啊。 我驚住了！面前的牡丹無風而舞，花花葉葉響成一片，氤氳的清芬與響聲一起追趕著我，天地一色，萬物呈祥，會有何事發生？ 二 那年初見她，因驚艷她清水出芙蓉的美麗，我呼吸緊促，內心呼嘯著自卑，只想把自己藏起來。 藏青色的薄呢大衣，領口露出恰到好處的紫色碎花襯衫，明眸皓齒，清雅秀美……那一刻，我很迷戀，她分明就是一朵明艷高潔的花。緊挽著她，就是在與一朵花相握，這是我第一次為一位女性的美而深深震撼！靜靜地，心無旁騖，我像讀一首詩一樣讀她。 僅僅只是工作關系，一直以來她與我并不常見。這么多年，我們都在各自的預設軌道內旋轉，日子漫長而沉重。但我們的心卻真誠如初。我們憑著一份質樸而純粹的信賴、念想和愛，傾畢生之力去守護并繼續開啟美，開啟安放靈魂的棲居地，也許這就是生命中最為重要的意義…… 三 退休后，她拒絕一切外界的邀請，聽從自己心靈的召喚，選擇了學畫畫兒。是想以此圓她少年時就曾喜歡并畫過花鳥、幾十年擱置而今終將美夢成真嗎？ 當她在一個落葉繽紛的秋日把這個想法告訴我時，我直言：藝術是非常殘酷的，要知道你的這個選擇意味著將承受多么大的冷寂和孤單！失敗是隨時隨地的，到頭來很可能一事無成，就像一枚漿果，它以全部的飽滿和熱情，并非就能豐盈成熟在收獲之季…… 她聽了，笑笑，然后云淡風輕地說道：我想過了，也很清楚自己沒有什么基礎，幾十年了從未再畫過一葉一花，確實挺不靠譜的。可是，我現在是一心想學畫畫呢，想得很！不就是擔心自己畫不好嗎？其實想開了也沒什么大不了的，咱又不奢望當畫家，不存在任何功利，僅僅只是自娛自樂自慰而已，心頭沒有了壓力，畫好畫不好都無所謂的！ 藝術太需要如此的心態！我望著她，勸說阻止的話再也無法出口。有人把生命局促于互窺互監互猜互損，有人則把生命釋放于大地長天，遠山滄海！毫無疑問，她屬于后者。 四 那是怎樣決然轉身的一個女子啊！ 她放下一切，義無反顧地到北京一家“現代工筆畫院”聽課學習。在那兒不僅吃、住、學費、教材等一應費用要自費，而且由于地段偏僻，附近沒有另一家酒店可供她選擇食宿，她竟然常常挨餓。不敢想象一直衣食豐足曾是單位一方領導的她，竟能挑戰自我，俯身吃苦受累如此！ 牡丹就是這樣一點點由死到活，由黃泛青，慢慢地生根、發芽、長葉、開花，直到終于盛放出灌注著生命氣韻的我面前的這幅畫兒…… 藝術固然需要天賦和靈悟，需要真愛和摯情，但同時也是個老實活兒。只要一心為之，肯做踏實功夫，就總會有些收獲的。那是一場又一場的無媒相約，一天又一天的心靈堅守，一生與一世的至愛深情……不管能做到多少，也不管能否與眾不同，只要一門心思真心愛著，努力做著，就是一切！ 她現下不是一位著名畫家，以后也沒打算要成為什么家，但我對她充滿由衷的敬意！功利時代多曲人，而她的正直、純粹、靜美尤顯得難能可貴。在我心里，鄭青，她就是一首真正的唯美詩，一朵盛開的牡丹花…… 陽光下，深刻得輕盈無聲。 >>>更多美文：散文隨筆
年少時總想著要走出去，走得越遠越好，離開這片一直生活的土地，尤其是見識過了上海的節奏、深圳的繁華，就迫不及待地想要出去闖一闖。然而讀大學偏偏在洛陽，我常常羨慕那些能獨自背包遠行的同學。 不曾想，遠游的同學羨慕我可以在每個周末回家吃爸媽做的飯菜，早晨能喝到各種美味的湯，想吃面的時候大街小巷各類面任你選擇。 大一那年牡丹花開時節，我愛上了這座城。作為東道主，我接待了一波波帶著外地同學來洛陽旅游看牡丹的高中同學，每每向別人介紹洛陽時總帶著一種自豪感，我這才深切體會到洛陽是真的好，原來不知不覺中我早已習慣并愛上它的一切。 畢業后我在鄭州工作，而我心心念念想回洛陽。我開始想念洛陽早上熱氣騰騰的湯；想每天晚上散步于洛浦公園，讓熟悉的風拂面；想和河邊釣魚的老者一起看洛河兩岸霓虹閃爍…… 我懷念洛陽的點點滴滴，它成了夢里夢外內心最深處的吶喊。慶幸，現在交通便利，我可以隨時回去。 >>>更多美文：隨筆美文
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